sreda, 17. junij 2015

Dnevi odprtih vrat na domačiji Tady v Domžalah

Prihodnji teden, od srede do sobote, 24. do 27. junija, ste vsak dan od 10.ure dalje prisrčno vabljeni na domačijo Tady Domžale, kjer bomo v okviru dnevov odprtih vrat predstavili dejavnosti s katerimi se ukvarjamo.
Udeležili se boster lahko 1-urne BREZPLAČNE ZELIŠČARSKE delavnice, kjer se boste seznanili z zelišči in zdravilnimi rastlinami, ki jih lahko nabirate v tem letnem času ter kako jih lahko uporabite v vsakodnevni prehrani ter za boljše počutje.
Poizkusili boste lahko domač kruh z domačim namazom.
Za najmlajše bomo poskrbeli z zdravim domačim sladoledom brez dodanega sladkorja.
Če boste prišli z otroki, se bodo lahko igrali z igračami, ki jih ponujami v to prirejeni igralnici.
Za vse, ki se radi razvajate in sebi občasno radi privoščite sproščeno masažo, si boste lahko ogledali masažni salon.
Predstavili vam bomo zeleno oazo Tedy, ki se nahaja na Menini planini, kjer pozabite na vsakdanje probleme in se prepustite gorski oazi in njenemu razkošju.
Vabljeni, da nas obiščete prihodnji teden od srede so sobote vsak dan od 10. ure dalje.
Se vidimo. Pridite luštno bo. 














sobota, 4. april 2015

Potica na "divje" in "slano"

Za vse, ki še ne veste, kako potico bi spekli za prihajajoče praznike, pa niste ravno sladkosnedi.
Bi vseeno radi spekli nekaj kar je podobno potici, a ni sladko, ker vam je ljubše nekaj slanega?
Potem vam priporočam

POTICA na "DIVJE" in "SLANO"

Priprava je povsem preprosta.

Zamesimo klasično krušno testo, vzhajamo in nato razvaljamo kot za potico. Potresemo z nasekljanim čemažem in zvijemo tesno skupaj kot potico. Damo na pekač ali v model za potico.
Pustimo ponovno vzhajati. Pečiso segrejemo na 180 C. Tik preden damo v pečico jo premažemo z vodo, stepenim jajcem ali olivnim oljem in po želji potresemo z naribanim sirom ali različnimi semeni.
Pečemo na 180 C slabo uro.

Vesele Velikonočne praznike vsem skupaj želim.


torek, 24. marec 2015

Pomladno, divje, preprosto, zdravo in okusno

Preprosto & Zdravo
Domače & Divje
Pomladno & Sveže
Hitro pripravljeno & okusno
Narejeno z Ljubeznijo
Za malico, kosilo ali večerjo

Domači kakavovi rezancis praženo divjo zelenjavo (mladi poganjki divjega hmelja, regrat, čemaž in regačica) z vmešanim jajčkom. Okrašeno s trobenticami. Za razvajanje vseh okusov, brbončic in oči.



torek, 13. januar 2015

Jutranji tek ob zori in prebujajočem se dnevu

Najlepše je nov dan začeti z tekom v naravi, ki se ravnokar prebuuja, ko nas zunaj noč počasi zapušča in nas pozdravlja nov, svež dan poln novih dogodivščin.
Ko se dvigajo jutranje meglice, se oglašajo ptički z svojim prečudovitim petjem, takrat je čas, ko se med tekom napolnim z svežo, jutranje prebujajoče se energijo za nov dan, ki je pred menoj.
In dan je nato povsem drugačen, saj je telo kot prerojeno. ;-)

drevje ob vodi, nad vodo in njegov odsev v njej

jezero je bilo še pred tednom dni popolnoma zamznjeno in so ga zasedli predvsem drsalci in hokejisti, sedaj pa narava dela svoje in ni več varno stopini nanj

hribi se že kopljejo v jutranjem soncu

klopca s pomočkom

Prebivalci ob Koseškem bajerju še posebej ti v prvi vrsti imajo stalni pogled na jezero ter življenej na njem in ob njem

 

nedelja, 4. januar 2015

Januar pomeni začetek nove vrtičkarske sezone

Kljub temu, da je zunaj še vse pod snegom, smo že veselo zakorakali v mesec januar, ko se dnevi že veselo daljšajo, sonce je pričelo pridobivati na moči in tik tak bo tu pomlad, ko bomo spet veselo brkljali po svojih vrtovih in njivah.

Pred tem pa je pomembno, da se oskrbimo z lastnimi sadikami, saj bomo le tako zares vedeli iz kakšnega semena je zrasla naša rastlina ter kakšen substrat, kompost ali zemljo smo uporabili za njihovo vzgojo.

Nekatera semena potrebujejo za vzklik dlje časa in je tudi njihova rastna doba daljša, zato že v januarju začnemo z setvijo nekaterih vrtnin.

Tako vam prilagam biodinamični setveni koledar po Marii Thun, ki se ravna po vplivih lune, sonca in planetov in katere oče je Rudolf Steiner.

Upam, da vam pride prav in boste z njim še z večjim veseljem zakorakali v novo vrtičkarsko in kmetovalno sezono.

Naj bo le-ta čim bolj plodna z čimmanj škodljivci in raznimi vremenskimi nevšečnostmi.

Srečno vsem vrtičkarjem in kmetovalcem v letu 2015! ;-)